1. INTRODUCCIÓN
Las mujeres que necesitan extraerse leche deben conocer cómo manipularla de forma adecuada para garantizar su seguridad al administrarla al bebé. En este tema vamos a dar las pautas que nos van a servir para manejar la leche fuera del hospital. Hablaremos de cómo podemos almacenar la leche y los tiempos de conservación para poder utilizarla de forma segura y cómo manejarla para su uso.
2. ALMACENAMIENTO DE LA LECHE HUMANA
La higiene de manos previa a la extracción de leche es importante. Las manos sucias pueden transmitir patógenos a la leche y se ha visto que cuantas menos bacterias tenga la leche en el momento de la extracción, desarrollará menos bacterias también durante su almacenamiento. Esta leche también tiene niveles más altos de proteínas que las leches con mayor carga bacteriana.
La leche materna puede guardarse en cualquier recipiente apto para uso alimentario. Lo importante es que tenga cierre hermético para evitar la oxidación y posibles derramamientos y contaminación al almacenarla.
3. MANEJO DE LA LECHE HUMANA
Elegiremos para utilizar en primer lugar la leche fresca, en segundo lugar, la leche refrigerada y en tercer lugar la leche congelada y de ésta, comenzaremos utilizando la más antigua para evitar tener que tirarla si se pasa de la fecha válida de consumo.